Et neden kararır dana eti? Bazı şeyler var ki insanı mutfakta sessizce düşündürür. Mesela dolaptan çıkan dana etine bakıp “Bu neden böyle üzgün görünüyor?” diye sormak gibi. Sanki et de hayattan biraz yorulmuş, biraz da yanlış anlaşılmış gibi… İşte tam burada o meşhur soru devreye giriyor: Et neden kararır dana eti? Ben de İzmir’de yaşayan 25 yaşında biri olarak bu soruyu ilk kez sorduğumda, mutfakta yalnız değildim aslında. Yanımda sadece et değil, bir de hayatın küçük krizleri vardı. Çünkü insanın eti karardıkça içi de biraz kararıyor gibi hissediyor, kabul edelim. Ama işin aslı hiç de dramatik değil. Hadi birlikte hem…
Yorum Bırak