Buğday unu tatlılarda kullanılır mı? Tam buğday unu ile neler yapabilirsiniz? Genellikle ekmek, kek, kurabiye, makarna, pizza hamuru, krep, börek, simit, burrito, tortilla gibi birden fazla tarif yapabilirsiniz. Pastalarda hangi un kullanılır? Beyaz un, fırınlanmış ürünler için en yaygın kullanılan un türüdür. İnce yapısı ve hafif dokusuyla kek, bisküvi, turta ve ekmek gibi fırınlanmış ürünlerde mükemmel sonuçlar verir. Düşük kepek içeriği ürünleri yumuşak ve pürüzsüz hale getirir. Pasta hangi unla yapılır? Kek unu, kek ununa benzer ve kek unu gibi, ağırlıklı olarak yumuşak buğdaydan yapılır. Kek unundan daha yüksek protein değerine sahiptir. Milföy hamuru, turta ve kurabiye üretiminde kullanılır çünkü…
Yorum Bırak